Готовим заголовок сюжета…

П Пул N3 @dimsmirnov175 Вчера 09:05

«Муравьиная посыпка на блюдах»: Владельцу мишленовского ресторана в Сеуле грозит срок за муравьев в еде. «Прокуратура запросила для владельца ресторана, обозначенного как «А», один год лишения свободы. Управляющей компанией заведения также предъявлены обвинения, для нее прокуратура запросила штраф в размере 20 млн вон. С апреля 2021 года по январь прошлого года ресторан около 12,2 тыс раз продавал щербет, содержащий в общей сложности около 40 996 муравьев. Прибыль от продаж составила около 120 млн вон. Сторона защиты признала большую часть обвинений, но не согласилась с оценкой количества муравьев: владелец заявил, что они использовались лишь в небольшой части блюд меню — в качестве украшения десертов. Муравьи не входят в перечень насекомых, разрешенных для употребления в пищу в Южной Корее, как, например, кузнечики, саранча и сверчки»

А Афиша Daily @afishadaily Вчера 23:47

Владельцу ресторана в Южной Корее с двумя звездами «Мишлен» грозит год тюрьмы за использование муравьев в десертах. В стране разрешено употреблять лишь десять видов насекомых, включая кузнечиков, сверчков и саранчу. Но муравьи в этот список не входят. По версии следствия, за четыре года в десерты ресторана попали около 49 тыс. муравьев, импортированных из США и Таиланда. Органы здравоохранения пришли к выводу, что содержание тяжелых металлов в использованных муравьях было до 55 раз выше, чем в «обычных съедобных насекомых». Владелец заведения отметил, что посетители могли выбрать вариант блюда и без муравьев. Такой возможностью воспользовались 40% гостей. Кроме того, муравьев используют рестораны и в других странах — Великобритании, Австралии, Дании (а с недавних пор и московские заведения).